2024年9月26日下午1點，食品質量與安全系全體教師在伟德w88平台304培訓教室開展了以“開新課、新開課教學試講及教學研讨”活動。本次教研活動由劉青、張琪、李詩潔三位教師展開新開課試講，全體教師進行集體教學讨論。研讨會由系主任郭元新教授主持。

首先，劉青、張琪、李詩潔三位老師分别進行了《食品工藝學》、《食品酶學》、《通風除塵與物料輸送》三門課程的試講。三位老師均對課程進行了精心的設計，課程内容飽滿，肢體語言豐富，課堂氣氛活躍。随後學院教學督導和系裡各位教師對試講内容及講課表現分别進行了點評，在肯定了三位青年教師教學水平的同時，提出了中肯的改進提升建議，例如教學過程中和學生的眼神交流、PPT的内容設計、教學的完整性等。

随後，全系教師積極分享了個人教學過程中的課堂經驗和教學技巧。集體研讨在充分肯定新開課内容試講效果的基礎上，特别強調了課程教學中加強課程思政的重要性，并從課程内容的準備、PPT的制作、互動環節的設計等内容進行了交流，對目前教學過程中存在的問題及改進方法進行探讨。最後按學院要求，确定了食安系教學競賽比賽人選。整個教研活動中，全系教師集思廣益、充分交流，取得了很好的效果。

                     （食安系 撰稿）