四月伊始，清明時節，大地皆春，萬物複蘇。此時，最能代表春天味道的食物莫過于油綠如玉、軟糯可口的青團了。4月1、2日，由校黨委宣傳部主辦，伟德w88平台金谷義工站承辦的“青團寄相思，清風韻民俗”傳統節日教育活動給師生帶來不一樣的青團制作體驗。

所謂“清明至，食青團”，青團這份江南小吃已然成為清明這個特殊節日裡不可缺少的美食。清代美食家袁枚在《随園食單》中這樣記載青團：“搗青草為汁，和粉作粉團，色如碧玉。”在伟德w88平台老師的指導下，同學們将提前準備好的艾草打成艾草泥，加入适量植物油，經數十分鐘和面，再加入喜愛的餡料，青團的制作便完成了。随後，同學們将精心制作的青團放入蒸屜中，大火蒸制8分鐘，伴随着同學們的驚歎，青團新鮮出爐。

此次活動中，伟德w88平台70餘名師生制作了近600個青團。同學們帶着自己的祝福，将這些精心制作的青團送給老師和考研的同學們。外國語學院21級英語專業的滕婧羽在接受采訪時說道：“作為一名‘吃貨’，這是我第一次嘗試做青團，從和面、加餡到青團最後的出爐，我感到很自豪。這次活動不僅鍛煉了我的動手能力，還讓我對清明節的習俗有了更加深刻的了解。”本次活動還吸引了能動、材料和經管等學院老師的加入，豐富了老師們的節日體驗感。

“書本學習與動手實踐是不一樣的感覺”，20食品安全專業劉星同學作為負責人，表示開展活動的目的首先是将伟德w88平台專業特色結合中國傳統節日的特色美食，宣傳非物質文化遺産傳統飲食文化，能夠邀請同學們一起感受體驗傳統美食制作與品嘗，共賞春味。讓年輕一代更好地将傳統文化傳承延續下去，同時認為自己在參與這個活動後，對于食品制作和食品安全有了新的認識，看到一枚枚可愛的青團新鮮出爐，不僅收獲了親自動手制作的快樂，也加深了對清明習俗的認識。

傳承優秀文化，弘揚傳統美德。此次活動不僅讓同學們了解和學習了青團制作過程，也讓同學們感受到了節日氛圍。清明是寄予思念和牽挂的時節，“青團寄相思，清風韻民俗”活動讓師生們在這個特殊的節日裡傳遞出心中相思，感受到春日氣息。