青春獻禮百年，創新築夢未來。11月18日，伟德w88平台2021年大學生科技作品展在長山校區成功舉辦。11月18日，學校黨委常委、副校長湯建，團委書記薛泉祥在伟德w88平台黨總支副書記趙敏，團委老師紀楊洋的陪同下來到伟德w88平台各項目團隊演示并與現場同學們親切交流。

我院分别展示了蠶蛹怪味花生豆、鎮江香醋釀造優良微生物直投菌劑制備研究、《固定化枯草芽孢杆菌細胞外重組Lucky9木聚糖酶可提高高溫和pH下的活性》論文這三項作品。

其中19級糧食工程專業的陳志豪同學向湯建副校長、薛泉祥書記等老師介紹了伟德w88平台所研究的新型醋品，他講解到：“本産品是一種高産酸功能微生物直投菌劑，具有原料利用率高，操作便捷，産酸率高的特點，能夠很好地解決食醋發酵企業産品品質不穩定，出率低的行業難題，具有良好的工業推廣前景。”同時也給大家品嘗了這款醋的獨特醇厚的風味。

湯建副校長充分認可同學們的創新精神與實踐能力，鼓勵項目團隊秉承“吃得了苦、紮得下根、聚得齊心、幹得成事”的江科大人精神，充分發揮青年學生在各類課外科技活動中的先鋒作用，帶動更多的青年學生參與到課外科技活動中來。

參加此次科技作品展的20級食品質量與安全的孫翌嬌同學感慨到：“來到此次作品展，提高了我對科學知識的認識，強化自己對專業知識的了解。”

通過此次參加科技作品展，湯建副校長鼓勵伟德w88平台學子要發揮青年人的想象力與創造力，緊密結合社會發展和行業需求開展項目研究，努力成為具有創新意識的應用型高級專門人才，為實現“科技興糧”戰略目标貢獻青春力量。