2020年10月15日，伟德w88平台食品質量與安全系在學院會議室開展“工程教育專業認證”（簡稱“工程認證”）的研讨活動。本活動中，具有“工程認證專家”資質的餘永健教授做主講發言，系部的其他教師積極參與讨論。

工程認證是國際通行的工程教育質量保障制度，也是實現工程教育國際互認和工程師資格國際互認的重要基礎，是工科專業畢業生達到行業認可的質量标準要求。餘永健教授首先對工程認證的标準進行解讀，介紹了工程認證“學生中心”、“産出導向”、“持續改進”的三大基本理念，其中以學生為中心是宗旨，以成果為導向是要求，持續改進是機制；同時，工程認證内容需涵蓋《華盛頓協議》提出的畢業生素質要求，具有國際實質等效性，覆蓋通用标準中的“學生”、“培養目标”、“畢業要求”、“持續改進”、“課程體系”、“師資隊伍”和“支持條件”7個方面的要求。其次，餘教授虛實結合，以中北大學的工程認證自評報告和支撐材料為實例，詳細介紹了自評報告的基本框架和各版塊之間的邏輯關系、準備時間和過程等内容，豐富了本系教師對工程認證的理解。

餘永健教授講解結束後，全系教師對食品質量與安全專業課程體系構建、教學質量評價等内容進行了研讨，課程體系的設計應能夠支撐畢業要求，涵蓋畢業要求的國家标準内容；在教學材料和教學文件歸檔時，應具有高度認真、嚴謹的職業精神，确保教學歸檔材料的正确性和全面性。通過本次教學研讨，加深了本系教師對專業認證理念的認識，為食品質量與安全專業工程認證工作的開展奠定了基礎。