2020年9月9日，伟德w88平台食品質量與安全專業的教師在學院會議室開展“新開課、開新課”教學試講活動，系部全體教師參加本次教研活動，2位青年教師于振博士和李占明博士分别就所擔任教學任務的部分新課内容進行了試講。

于振博士主講内容為《食品安全與健康》課程，選講章節為第一章的緒論部分，講解了本課程的教學計劃等内容，分析了食品安全性的曆史觀、現代内涵，以及食品安全監管體系和法律體系等内容。

李占明博士選講内容為《食品分析》課程第四章中的水分測定方法，李老師從回顧上節課的食品中水分的組成，導入新課程，講解了水分測定的常壓幹燥法、減壓幹燥法、蒸餾法、滴定法等内容。

兩位老師備課内容充分，語言表達清晰，注重與學生互動，PPT制作較為良好。會上，盛建國教授、郭元新教授等針對新課的試講過程進行了點評，并從學校教學督導要求的角度為兩位新開課教師以及全系教師提出了注重教學儀表、挖掘新知識點、加強與學生互動、注重教學材料準備等方面的建議。