為幫助教師深入了解“新工科”建設的内涵，進一步提升學院專業建設的水平，12月3日上午，伟德w88平台特邀教育部食品科學與工程類專業教指委主任、江南大學金征宇教授作題為“新工科建設及其對食品本科教育的啟示”的主題報告。報告會由伟德w88平台張國昌副院長主持，學院全體教師參加了此次報告會。

在報告中，金征宇教授從新工科建設的内涵、新工科建設的必要性、新工科建設的改革途徑、新工科建設的目标以及新工科建設的基本問題等方面進行了解讀。并結合普林斯頓大學和加州大學戴維斯分校等國際知名高校本科教育标準等分析了對我國高等工程教育、新工科建設發展的啟示，指出了新時代我國高校工科專業升級改造的方向。

會後，金征宇教授還與糧食學院教師就學科發展、課程體系設置、教學方式、實踐模式、通識教育、基金申請、實驗室建設等方面進行了交流指導。與會教師反響熱烈，都表示金教授的報告見解深刻、内容豐富，加深了我們對新工科與專業建設改革的認識，獲益匪淺。

金征宇教授系我校特聘客座教授，曆任江南大學食品學院副院長、院長，江南大學副校長。現為江南大學食品科學與技術國家重點實驗室主任、教育部食品科學與工程類專業教指委主任、中國糧油學會副理事長、中國食品科學技術學會副理事長。長期從事食品工程領域澱粉深加工方向的科研工作。在澱粉深加工基礎研究、新産品開發及裝備工程化等方面成果突出，獲得國家科技進步二等獎3次、國家技術發明獎二等獎1次；發表SCI論文165篇，他引3000多次，入圍Else-vier 2014年、2015年、2016年農業與生物科學領域中國高被引學者；主編出版專著、教材8部；授權國家發明專利58件（美國專利1件）。2017年榮獲何梁何利基金科學與技術創新獎。